12/12/2017

7 yếu tố quan trọng nhất để trở thành một vị quản lý nhà hàng tài ba

Quản lý – Đơn thuần chỉ là kiểm tra và giám sát tất cả các hoạt động của một doanh nghiệp nhưng để trở thành một nhà quản lý tài ba và đầy bản lĩnh đủ để giúp cho một […]
15/11/2017

8 điều nhân viên phục vụ cần có

  Sự cạnh tranh trong kinh doanh F&B hiện nay không chỉ dừng lại ở các món ăn, đồ uống mà hơn hết, đó còn là chất lượng dịch vụ, chăm sóc khách hàng. Có rất nhiều nhà hàng/quán café […]
11/11/2017

6 điều không thể thiếu trong bản kế hoạch kinh doanh thành công cho năm mới

Một bản kế hoạch hoàn chỉnh cần phải có ít nhất 6 điều sau: Tóm tắt nội dung1. Mục tiêu2. Nghiên cứu và phân tích thị trường3. Phân tích điểm mạnh, điểm yếu4. Lên kế hoạch marketing5. Nhân sự 1. […]
10/11/2017

3 cách dẫn dắt tâm lý khách hàng để nâng cao doanh số

  Có bao giờ bạn thắc mắc nhà hàng/quán café của bạn có địa điểm đẹp, nhân viên phục vụ nhiệt tình chu đáo, món ăn ngon hấp dẫn nhưng doanh số vẫn chỉ ở mức bình thường? Muốn gia […]
08/11/2017

4 tiêu chí đánh giá bạn có đang kinh doanh hiệu quả hay không?

  Kinh doanh cũng giống như việc bạn đang chèo một con thuyền nhỏ giữa biển khơi. Người thuyền trưởng phải có một mục tiêu thật rõ ràng để làm la bàn giúp con thuyền không bị lạc hướng. Song […]
06/11/2017

Đâu là trách nhiệm của một người quản lý nhà hàng?

  Đối với một người trong quản lý kinh doanh nói chung và trong lĩnh vực dịch vụ ăn uống nói riêng, hiệu quả công việc là thước đo để đánh giá khả năng làm việc, giá trị thực sự […]