BÀI VIẾT NỔI BẬT

Chia sẻ kinh nghiệm để thành công trong thị trường bán lẻ, những tin tức mới nhất và những câu chuyện từ hàng ngàn cửa hàng trên khắp thế giới

Ý TƯỞNG ĐỘC ĐÁO CÓ PHẢI ĐIỀU BẮT BUỘC ĐỂ PHÁT TRIỂN NHÀ HÀNG?

Ý TƯỞNG ĐỘC ĐÁO CÓ PHẢI ĐIỀU BẮT BUỘC ĐỂ PHÁT TRIỂN NHÀ HÀNG?

Ngày đăng : 24/11/2016 - lần đọc:100

Rất nhiều công việc đòi hỏi những ý tưởng, thậm chí là những ý tưởng ‘điên rồ’. Vậy ngành kinh doanh nhà hàng có cần đến điều đó? Hay bạn chỉ cần để cho nhà hàng của mình ‘hữu xạ tự nhiên hương’? và khách hàng sẽ tự đến với bạn. Hãy cùng đi tìm câu trả lời nhé! Xem chi tiết

Xem Chi tiết

7 quán ngắm Sài Gòn từ trên cao tuyệt đẹp

Ngày đăng : 18/11/2016 - lần đọc:264

Tại Sài Gòn, để tìm một quán cà phê đẹp không phải là khó khăn để tìm một dịch vụ chuyên nghiệp cửa hàng cà phê như không khó, nhưng để tìm một điểm thuận lợi Sài Gòn về đêm từ trên, mời bạn dừng lại ở 7 điểm siêu lấp lánh này linh hoạt.

Xem Chi tiết

7 quán ngắm Sài Gòn từ trên cao tuyệt đẹp
Những kỹ năng cần thiết của nhân viên phục vụ nhà hàng

Những kỹ năng cần thiết của nhân viên phục vụ nhà hàng

Ngày đăng : 17/11/2016 - lần đọc:119

Nhân viên phục vụ là một trong những đối tượng mà hầu hết khách hàng liên hệ khi đặt chân vào nhà hàng. Đó là chuyên gia tư vấn giúp khách hàng lựa chọn các món ăn, chuyển giao theo yêu cầu xuống và bếp quầy cũng đang đưa ra cho khách hàng dễ chịu, thoải mái trong suốt thời gian có mặt tại nhà hàng. 

Xem Chi tiết

MARKETING NHÀ HÀNG TẠI ĐỊA PHƯƠNG

Ngày đăng : 14/11/2016 - lần đọc:153

Benjamin Franklin đã nói, ‘năng lượng và sự kiên trì chinh phục tất cả mọi thứ’, và câu nói của ông có thể dùng trong trường hợp nói về việc marketing tại địa phương của các nhà hàng (Local Store Marketing). Xem chi tiết

Xem Chi tiết

MARKETING NHÀ HÀNG TẠI ĐỊA PHƯƠNG
3 BƯỚC ĐỂ ĐẢM BẢO AN TOÀN THỰC PHẨM CHO NHÀ HÀNG CỦA BẠN

3 BƯỚC ĐỂ ĐẢM BẢO AN TOÀN THỰC PHẨM CHO NHÀ HÀNG CỦA BẠN

Ngày đăng : 02/11/2016 - lần đọc:126

Ngày nay người ta càng ngày càng tập trung vào vấn đề an toàn thực phẩm. Bởi sự bùng nổ của các căn bệnh do ảnh hưởng từ nguồn cung cấp thực phẩm, bắt buộc các nhà hàng phải tập trung vào việc bảo vệ cuộc sống và sức khỏe khách hàng của họ.

Xem Chi tiết

5 ĐIỀU CẦN XEM XÉT KHI LỰA CHỌN VỊ TRÍ ĐẶT NHÀ HÀNG

Ngày đăng : 01/11/2016 - lần đọc:144

Không có gì có thể quan trọng bậc nhất như không gian khi nói đến việc mở ra một nhà hàng. Bạn muốn mở một nhà hàng nhưng chưa biết lựa chọn địa điểm nào cho nhà hàng của mình. Bậy có lẽ vài lời khuyên sau sẽ giúp bạn dễ dàng hơn trong công việc này đấy.

Xem Chi tiết

5 ĐIỀU CẦN XEM XÉT KHI LỰA CHỌN VỊ TRÍ ĐẶT NHÀ HÀNG
LỜI KHUYÊN LỰA CHỌN THIẾT BỊ CHO NHÀ HÀNG

LỜI KHUYÊN LỰA CHỌN THIẾT BỊ CHO NHÀ HÀNG

Ngày đăng : 31/10/2016 - lần đọc:183

Có nhiều địa điểm để xem xét khi mở một nhà hàng mới. Một trong những điều quan trọng nhất – và tốn kém nhất – là thiết bị nhà hàng. Mặc dù bạn có kế hoạch thuê thiết bị nhà hàng, hoặc mua thiết bị mới hay đã sử dụng, chúng tôi sẽ cho bạn một số lời khuyên. Hiểu biết về các loại thiết bị, vật tư bạn cần, giữ cho mọi thứ đơn giản thì có ba cách để giữ cho những chi phí thấp để bạn sẵn sàng mở một nhà hàng mới.

Xem Chi tiết

10 CẦN NHỚ KHI MARKETING CHO MỌI NHÀ HÀNG NHỎ

Ngày đăng : 29/10/2016 - lần đọc:120

Các nhà hàng nhỏ vẫn phải thực hiện các chương trình marketing. Bạn không có một ngân sách khổng lồ như các nhà hàng lớn hay công ty đa quốc gai để thuê các chuyên gia quảng cáo mạnh nhất. Vậy nên bạn cần phải nghĩ tới những cách quảng hiệu quả với mức chi phí hợp lý. 

Xem Chi tiết

10 CẦN NHỚ KHI MARKETING CHO MỌI NHÀ HÀNG NHỎ
NHỮNG MẸO GIÚP GIẢM BỚT RÁC THẢI CHO NHÀ HÀNG CỦA BẠN

NHỮNG MẸO GIÚP GIẢM BỚT RÁC THẢI CHO NHÀ HÀNG CỦA BẠN

Ngày đăng : 28/10/2016 - lần đọc:101

Ngành công nghiệp dịch vụ thực phẩm hiện đại phải chịu trách nhiệm cho rất nhiều chất thải. Hàng triệu khối chất thải được thải ra mỗi năm. Theo Sustainable Foodservice.com, thủ phạm lớn nhất là các chất thải hữu cơ, chất thải có thể tái chế hoặc thức ăn thừa.

Xem Chi tiết

KHÔNG BIẾT LẮNG NGHE KHÁCH HÀNG VÀ CÁCH ĐỂ SỬA CHỮA

Ngày đăng : 27/10/2016 - lần đọc:123

Ngay cả trong một nền kinh tế phát triển mạnh, kinh doanh nhà hàng cũng là một trong những lĩnh vực khó có thể thành công nhất. Không ai phủ nhận rằng hòa nhập vào mạng internet là thực sự khó khăn và thậm chí còn khó khăn hơn nếu bạn không nhận thức được những gì có trên mạng. 

Xem Chi tiết

KHÔNG BIẾT LẮNG NGHE KHÁCH HÀNG VÀ CÁCH ĐỂ SỬA CHỮA
6 CÂU HỎI ĐÁNG NHẼ BẠN “PHẢI” HỎI NHÂN VIÊN CỦA MÌNH

6 CÂU HỎI ĐÁNG NHẼ BẠN “PHẢI” HỎI NHÂN VIÊN CỦA MÌNH

Ngày đăng : 22/10/2016 - lần đọc:135

Nhân viên phục vụ là một nguồn tài nguyên tuyệt vời có sức mạnh để nâng nhà hàng của bạn lên hoặc kéo nó xuống nhưng lại chưa được khai thác một cách đúng cách. Dưới đây là 6 câu hỏi bạn nên hỏi nhân viên của mình để có cái nhìn sâu sắc về nhà hàng mình cũng như kiếm lợi được từ chúng.

Xem Chi tiết

ĐẶT TÊN THẾ NÀO CHO NHÀ HÀNG LÀ PHÙ HỢP?

Ngày đăng : 21/10/2016 - lần đọc:119

Việc đặt tên cho nhà hàng cũng quan trọng như việc bạn quyết định sẽ phục vụ những món ăn nào tại nhà hàng của mình vậy. Một cái tên hay và dễ nhớ, dễ đọc là điều bạn cần hướng đến. Điều quan trọng là nó để lại được ấn tượng cho khách hàng.

Xem Chi tiết

ĐẶT TÊN THẾ NÀO CHO NHÀ HÀNG LÀ PHÙ HỢP?
ĐỊNH LƯỢNG NGUYÊN VẬT LIỆU – CÔNG THỨC HOÀN HẢO CHO CỬA HÀNG

ĐỊNH LƯỢNG NGUYÊN VẬT LIỆU – CÔNG THỨC HOÀN HẢO CHO CỬA HÀNG

Ngày đăng : 19/10/2016 - lần đọc:178

Nếu bạn đang có ý định kinh doanh hay đã có một nhà hàng, quán ăn, hay cửa hàng cafe thì nhất định bạn phải có cho mình một công thức định lượng cho nguyên vật liệu để có thể quản lý tốt cửa hàng của mình. 

Xem Chi tiết

5 ĐIỀU BẠN ĐANG LÀM CÓ THỂ GIẾT CHẾT NHÀ HÀNG CỦA MÌNH

Ngày đăng : 14/10/2016 - lần đọc:109

Bạn đang có một hàng dài khách hàng chờ đợi vào thứ 6 và thứ 7, một thực đơn với những món được khách hàng yêu thích, các nhân viên vui tính và hoàn toàn thoải mái với việc không phải sử dụng bất cứ phương tiện truyền thông xã hội nào. Nhưng điều đó có thật sự tuyệt vời không?

Xem Chi tiết

5 ĐIỀU BẠN ĐANG LÀM CÓ THỂ GIẾT CHẾT NHÀ HÀNG CỦA MÌNH
3 CÁCH GIỮ CHO NHÀ HÀNG CỦA BẠN VƯỢT QUA MỌI KỲ KIỂM TRA VỆ SINH

3 CÁCH GIỮ CHO NHÀ HÀNG CỦA BẠN VƯỢT QUA MỌI KỲ KIỂM TRA VỆ SINH

Ngày đăng : 11/10/2016 - lần đọc:97

Cơn ác mộng của nhà hàng có thể đến từ rất nhiều thứ: các đơn hàng không được giao, bắt đãi đổ vỡ hay bia tràn ra khắp nơi…Nhưng điều đáng sợ nhất đó là việc thất bại trong kỳ kiểm tra vệ sinh thực phẩm. 

Xem Chi tiết